Konkurs Kulinarny im. Wiktora Kulerskiego

**Wykaz wykorzystywanych ciastek**
Nazwa ciastka	Dostawca / domena	Okres przechowywania	Opis ciastka
_nsid	serwer hostingowy / bieżąca domena	1 dzień	Ciastko generowane przez mechanizm CMS na potrzeby obsługi mechanizmu zabezpieczania przed wywołaniami strony przez np. boty rozsyłające spam.
_cp	serwer hostingowy / bieżąca domena	365 dni	Ciastko zapisywane przez mechanizm CMS na potrzeby obsługi wyrażanych zgód przez użytkownika.
PHPSESSID	serwer hostingowy / bieżąca domena	sesja	Ciastko generowane przez aplikacje oparte na języku PHP (identyfikator ogólnego przeznaczenia używany do obsługi zmiennych sesji użytkownika). Zwykle wartość to liczba generowana losowo, sposób jej użycia może być specyficzny dla witryny, ale dobrym przykładem jest utrzymywanie statusu zalogowanego użytkownika między stronami.
fontsize	serwer hostingowy / bieżąca domena	30 dni	Ciastko generowane przez mechanizm CMS na potrzeby obsługi wielkości wyświetlanej czcionki.
jezyk_www	serwer hostingowy / bieżąca domena	sesja	Ciastko generowane przez mechanizm CMS na potrzeby obsługi wersji językowej strony.
licznikX	serwer hostingowy / bieżąca domena	sesja	Ciastko generowane przez mechanizm CMS na potrzeby obsługi podstawowych statystyk odwiedzin strony (zapis X przyjmuje postać liczby).
licznik[X]	serwer hostingowy / bieżąca domena	15 minut	Ciastko generowane przez mechanizm CMS na potrzeby obsługi podstawowych statystyk odwiedzin strony (zapis X przyjmuje postać liczby).
wersja_gui	serwer hostingowy / bieżąca domena	sesja	Ciastko generowane przez mechanizm CMS na potrzeby obsługi wybranej wizualizacji strony.
bnr[X]	serwer hostingowy / bieżąca domena	od 1 minuty	Ciastko generowane przez mechanizm CMS na potrzeby obsługi wyświetlania banerów z ustawionym czasem karencji (zapis X przyjmuje postać liczby).

Plakat z podstawowymi informacjami o konkursie, z motywem graficznym ryb i owoców leśnych oraz logotypami organizatorów.

Konkurs Kulinarny im. Wiktora Kulerskiego

Do 14 marca 2025 r. można nadsyłać zgłoszenia do Konkursiu Kulinarnego im. Wiktora Kulerskiego na dania przygotowane na podstawie receptur z najstarszych książek kucharskich z regionu kujawsko-pomorskiego.

Wydarzenie odbędzie się 20 marca 2025 r. o godz. 9.30 w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Grudziądzu.

Tematem wiodącym tegorocznego Konkursu Kulinarnego są "Ryby słodkowodne oraz desery z wykorzystaniem darów lasów", na podstawie receptur z najstarszych książek kucharskich z regionu kujawsko-pomorskiego.

Celem konkursu jest pokazanie dawnej kuchni regionu, przypomnienie dawnych smaków, produktów i bogatych tradycji kulinarnych Pomorza i Kujaw, a także zachowanie tradycji kulinarnych, które dotyczą nie tylko gotowania, ale odzwierciedlają też historię i zwyczaje naszego regionu.

Uczestnikami mogą być zespoły uczniów szkół gastronomicznych, szkół podstawowych, szkół ponadpodstawowych oraz kół gospodyń wiejskich z województw: pomorskiego i kujawsko-pomorskiego.

Termin nadsyłania zgłoszeń: 14.03.2025 r. do godziny 12:00.

Głównymi organizatorami są: Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły, Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Grudziądzu, Zespół Parków Krajobrazowych nad Dolną Wisłą, UNESCO Chair in Living Heritage and Sustainable Livelihoods / Chaire UNESCO en Patrimoine vivant et moyens de subsistances viables/ Katedra UNESCO ds. Żywego Dziedzictwa i Zrównoważonych Środków Utrzymania, Urząd Miasta Grudziądz, Urzędy Gminy w Grudziądzu i Rogóźnie, Centrum Dziedzictwa Kulinarnego Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, Piotr Kulerski oraz Departament Środowiska Urzędu Marszałkowskiego Województwa Kujawsko-Pomorskiego.

Współorganizatorzy oraz sponsorzy konkursu: Wytwórnia Octu i Majonezu Ocetix Sp. z o.o., Młyny Szczepanki, Grudziądzka Spółdzielnia Mleczarska, Zakład Produkcji Cukierniczej „Wisła”, Pierogarnie Stary Młyn / Restaurators sp. z o.o., Slow Food Polska Convivium Gruczno.

Źródło: parki.kujawsko-pomorskie.pl

drukuj (Konkurs Kulinarny im. Wiktora Kulerskiego)