22 lis Święta Katarzyna wypiek zaczyna
Piernikowy festyn przygotowany przez Muzeum Okręgowe w Toruniu nawiązuje do wywodzącego się ze średniowiecza kultu św. Katarzyny. Zgodnie z tradycją, 25 listopada – w dniu Świętej Katarzyny, patronki piekarzy, rozpoczynał się wypiek katarzynek – najsłynniejszych toruńskich pierników. Imieniny Katarzyny to także czas, kiedy młodzi mężczyźni odprawiali wróżby, by zdobyć informacje na temat przyszłej wybranki swego serca. Nawiązując do katarzynkowych zwyczajów – rozpoczynamy okres przygotowań do świąt Bożego Narodzenia.
Muzeum Okręgowe w Toruniu proponuje: katarzynkowe wróżby, zabawy i inne atrakcje, dla których motywem przewodnim jest zarówno samo święto, jak i piernikowe katarzynki. W czasie festynu odbędą się warsztaty kulinarne, plastyczne, spotkania, wykłady, prelekcje i inne atrakcje.
Pokaz specjalny:
Najsłynniejszy toruński piernik – Katarzynka (I piętro) – prezentacja form do pierników przedstawiających charakterystyczny piernikowy wzór.
Katarzynka Anno Domini 2017 – uroczysta premiera limitowanej edycji toruńskich katarzynek, przygotowanych z długo dojrzewającego, „leżakowanego” przez rok, ciasta.
Baśnie i legendy związane z piernikami czytać będą przedstawiciele władz Torunia, dyrektor Muzeum Okręgowego w Toruniu – dr Marek Rubnikowicz
Ponadto:
Wszystkie smaki piernika. Degustacja korzennych specjałów.
Piernikowe łamigłówki. Gry i zabawy o tematyce piernikowej.
Magia piernika. Stoisko z piernikowymi wróżbami.
Piernik jak malowany – stoisko z warsztatem malowania pierników.
Gra muzealna: Poszukiwacze złotych pierników.
Bilet wstępu – tylko 6 zł! (cena promocyjna!)
Wszystkie Panie o imieniu Katarzyna – wstęp bezpłatny!
Koszt udziału w warsztatach – 6 zł.
Na spotkania warsztatowe obowiązują wcześniejsze zapisy – tel. (56) 656 70 79, (56) 656 70 87
Wejściówki do odbioru w kasie Muzeum Toruńskiego Piernika.
PROGRAM:
10.00, 11.00, 12.00 – Piernikowy poranek – spotkanie dla najmłodszych – Klubokawiarnia, I piętro
Opowieść o najbardziej popularnym symbolu Torunia. Legendy i opowieści przybliżą najmłodszym piernikowy świat. Czytać je będą przedstawiciele władz Torunia oraz Muzeum Okręgowego w Toruniu. Zwieńczeniem spotkania będzie degustacja korzennych specjałów oraz wspólne oglądanie animowanej bajki Toruńskie igraszki z serii filmów dla dzieci Wędrówki pyzy.
10.00, 11.00, 12.00, 15.00, 16.00 – Święta Katarzyna wypiek zaczyna… – warsztaty wypieku pierników dekoracyjnych, parter, sala warsztatowa (obowiązuje wcześniejsza rezerwacja)
11.00 – Piernikowa paleta barw – warsztaty malowania pierników – II piętro (obowiązują wejściówki)
11.30 – Od ziarnka do… piernika – pogadanka, I piętro – kuchnia za salonikiem
12.00 – Uroczysta inauguracja festynu
12.30 – Święta Katarzyna wróżby rozpoczyna… – spotkanie przybliżające tradycje i wróżby związane z obchodami dnia św. Katarzyny i św. Andrzeja – Klubokawiarnia, I piętro (obowiązują wejściówki)
13.00 – Weź miodu praśnego… – pogadanka, I piętro – kuchnia za salonikiem
13.30 – Gęś w piernikach. Pokaz kulinarny wspierany omówieniem ważnych regionalnych produktów, rys historyczny staropolskiej kuchni (wstęp wolny, obowiązują wejściówki)
14.00 – Historia w piernikach zapisana – spacer do miejsc związanych z historią piernikarstwa w Toruniu. W przypadku złej pogody – prelekcja – Klubokawiarnia, I piętro (obowiązują wejściówki)
14.30 – Szlakiem poszukiwaczy pieprzu i rajskiego cynamonu – warsztaty – II piętro (obowiązują wejściówki)
15.00 – Katarzynka – legenda, symbol, jakość, marka – prelekcja (I piętro)
15.30 – Suchary Piłsudskiego, smakołyki inspirowane historią. – Klubokawiarnia, I piętro
16.00 – Idą, idą Święta… – warsztat tworzenia ozdób świątecznych z ciasta piernikowego – II piętro (obowiązują wejściówki)
16.30 – Piernikowi potentaci. Toruńskie rody piernikarskie – prelekcja
17.00 – Piernikowy blask baroku – pokaz złocenia pierników
17.30 – Piernikowe iluminacje na fasadzie Muzeum Toruńskiego Piernika
18.00 – Zakończenie Festynu
