31 paź Lokale gastronomiczno-rozrywkowe Rynku Nowomiejskiego | Śródmieście sprzed lat: miejsca i ludzie
7 listopada Książnica Kopernikańska w Toruniu zaprasza na kolejne – szóste już – spotkanie poświęcone toruńskiemu śródmieściu. Katarzyna Kluczwajd opowie o lokalach gastronomiczno-rozrywkowych Rynku Nowomiejskiego. Prelekcja odbędzie się w siedzibie Książnicy Kopernikańskiej przy ul. Słowackiego 8. Początek o godz. 18.00. Wstęp jest bezpłatny.
Katarzyna Kluczwajd: Pejzaż przyrynkowych knajp i lokali gastronomiczno-rozrywkowych różnego rodzaju z czasów pruskich oraz okresu Drugiej Rzeczypospolitej jest barwny za sprawą nie tylko znanej powszechnie gospody Pod Modrym Fartuchem, o tradycji sięgającej średniowiecza. Drugą gospodą przy Rynku Nowomiejskim w XIX w. zawiadywali członkowie bractwa czeladzi murarskiej. Oprócz nich torunian i gości spoza miasta zapraszały: wyszynk pobliskiego browaru, cukiernie i kawiarnie, restauracje, jedna z nich przez pewien okres jako hotelowa.
Z tymi miejscami związane są historie właścicieli knajp i dzierżawców, lokatorów kamienic mieszczących lokale, egzotyczne czasem – dziś zapomniane – nazwy owych przybytków, przekształcenia architektury: wnętrz, witryn, fasad, zagadnienia związane z reklamą. Spośród znanych restauratorów wspomnimy Gustava Behrenda, Franza Grześkowiaka, Edmunda Hoffmanna – cukiernię Stefanka prowadzoną przez jego córkę zapewne torunianie jeszcze pamiętają.
Opowieść o Modrym Fartuchu będzie okazją do przedstawienia nieznanych informacji dotyczących wystroju wnętrz przed 1939 rokiem oraz ich modernizacji planowanej przez hitlerowskie władze miasta, także o odbudowie w okresie powojennym. Będą ciekawostki z dziejów przestrzeni Rynku przed ową kamienicą, z historią… publicznej toalety włącznie.
Gdzie działała restauracja Zum Friedensengel (Pod Aniołem Pokoju)? Hotel Europa? Jakie kamienice zajmowały restauracje Monopol, Złoty Róg? Kiedy władze miasta nakazały zmienić nazwę Modrego Fartucha na więcej kulturalną np. Pod gwiazdą lub Pod kotwicą? Kto przy Rynku Nowomiejskim produkował meble między innymi dla restauracji? O tym i o innych historiach będziemy rozmawiać podczas 6. Spotkania cyklu Śródmieście sprzed lat: miejsca i ludzie.
Na zdjęciu: Kamienica przy Rynku Nowomiejskim 5, około 1902 roku. Źródło: Książnica Kopernikańska w Toruniu
31 października 2022 r.
